Maa-artisokkaa!
Maa-artisokka penkki nukkuu syvässä unessa, vaikka yritin suojata sitä parhaani mukaan haalimallani heinällä, mutta jäässä on. Jääkaapista sen sijaan löytyi vielä pussillinen syksyllä kaivettuja maa-artisokkia, josta valmistui alkuruokakeitto perinteiselle Thanksgiving-aterialle. Oikeastihan ko. juhlapäivää vietetään loppusyksystä, mutta Atlantin tällä puolen olemme ottaneet vapauden juhlia sadonkorjuujuhlan merkeissä ja kiittää siten lähipiiriä avusta meille parhaiten sopivana hetkenä, joka on viime vuosina osunut syksyn sijaan alkuvuoteen. Rouva Anopin Rosamundat uuniperunoita, kantarellikastiketta ja Ahvenanmaan peuraa. Maa-artsokkakeitto maustettiin mm. oman maan persiljalla. Hyvää oli!
